مشروح اخبار
این سازمان ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی و آرزوی سلامتی برای هموطنان، با توجه به شیوع و پراکنش ویروس کرونا در کشور توصيه کرد در خريد و نگهداري ماهي قرمز به نکات بهداشتی و پیشگیرانه لازم توجه شود.بنابراین گزارش، بر اساس آنچه دفتر بهداشت و مدیریت بیماریهای آبزیان سازمان دامپزشکی کشور به مدیریت دکتر قاجاری ابلاغ کرده است، اگرچه که ویروس کرونای عامل بیماری کووید 19در ماهیان بیماری زا نبوده و توصیه های بهداشتی صرفاً به منظور جلوگیری از مخاطره بهداشتی احتمالی ناشی از انتقال مکانیکی ویروس از طریق آب و سطح بدن ماهی است.
در صورت تماس با ماهی و یا آب حمل و نگهداری، بلافاصله نسبت به شستشوی دستها با آب و صابون و یا استفاده از ضدعفونیکنندههای مناسب اقدام گردد.
**الزامات بهداشتی در مراکز تولید ماهی قرمز و خودروهای حمل ماهی
اطلاع رسانی هرگونه تلفات غیرمعمول در ماهیان به شبکه دامپزشکی شهرستان
اخذ گواهی بهداشتی حمل رعایت بهداشت فردی و محیطی
افرادی که دارای علائم مشکوک به بیماریهای تنفسی هستند، نباید در چرخه تولید و حمل ماهی قرمز فعالیت داشته باشند.
شستشو و ضدعفونی کردن وسایل و تجهیزات حمل ماهی قبل از بارگیری
**الزامات بهداشتی مراکز عرضه عمده ماهی قرمز
تهیه ماهی از مراکز تولید مجاز و دارای گواهی حمل بهداشتی دامپزشکی
تخلیه محموله زیر نظر دامپزشک مستقر در مراکز عمده
شستشو و ضدعفونی وسایل و تجهیزات نگهداری
تخلیه مستقیم آب حمل و تعویضی به شبکه فاضلاب
عدم تماس حفاظت نشده با آب و ماهیرعایت بهداشت فردی و محیطی
افرادی که دارای علائم مشکوک به بیماری های تنفسی هستند، نباید در چرخه بسته بندی و عرضه ماهی قرمز فعالیت داشته باشند.
**الزامات بهداشتی در عرضه خرده فروشی ماهی
قرمزماهی قرمز باید در واحدهای صنفی مجاز و اماکن تعیین شده توسط شهرداری ها با هماهنگی اداره دامپزشکی عرضه شود
.تهیه ماهی قرمز از مراکز عمده مجازشستشو و ضدعفونی وسایل و تجهیزات نگهداری تخلیه مستقیم آب حمل و تعویضی به شبکه فاضلاب عدم تماس حفاظت نشده با آب و ماهی
رعایت بهداشت فردی و محیطی افرادی که دارای علائم مشکوک به بیماری های تنفسی می باشند، نباید در عرضه ماهی قرمز فعالیت داشته باشند.
**توصیه های بهداشتی در خرید ماهی قرمزماهی قرمز از مراکز عرضه مجاز تهیه شود و از خرید ماهی از دست فروشان و دوره گردها اکیداً خودداری شود.مراکز عرضه مجاز شامل واحدهای صنفی عرضه ماهیان زینتی و اماکن تعیین شده توسط شهرداری ها با هماهنگی اداره دامپزشکی می باشند.در هنگام خرید، از تماس مستقیم و حفاظت نشده با ماهی و آب حمل خودداری شود.حتی الامکان از ظروف یکبار مصرف جهت حمل و جابجایی ماهی به منزل استفاده شود.از خرید ماهیان بیمار و بی حال با علائم شنای غیر فعال، فاقد رنگ شفاف و دارای لکه بر روی پوست بدن خودداری شود. **توصیه های بهداشتی نگهداری ماهی قرمزپس از انتقال به منزل،
بلافاصله نسبت به تعویض آب اقدام نموده و ماهی ها به ظروف از قبل آماده شده منتقل شوند. ظروف حمل یکبار مصرف در کیسه زباله سربسته قرار گیرد. آب حمل و آب تعویضی ماهی مستقیماً در شبکه فاضلاب تخلیه شود و از ریختن آن در معابر عمومی خوداری شود.با توجه به لزوم تعویض آب ماهیان خریداری شده، حداقل 24 ساعت قبل از خرید، ظرف نگهداری ماهی آماده شود.در صورت استفاده از آب شهری ، باید قبل از استفاده ماهی چند ساعت در هوای آزاد به منظور کلرزدایی قرار داده شود
.ظرف نگهداری ماهی یک ظرف با دهانه باز (دهان گشاد) جهت تبادل اکسیژن با محیط باشد.میزان آب مورد نیاز برای هر قطعه ماهی حداقل یک لیتر می باشد.بهترین دمای آب نگهداری ماهی 22 – 26 درجه سانتی گراد می باشد.غذای ماهی قرمز از فروشگاههای عرضه ماهی زینتی تهیه شود.به منظور تعویض آب هر بار 25 درصد کل آب تعویض شود و از تعویض یکباره کل آب خودداری شود.در هنگام تعویض آب و ... نیازی به دستکاری ماهی نیست، اما در صورت لزوم و بخصوص در افرادی با سابقه بیماری و یا حساسیتهای پوستی از دستکش استفاده شود.به منظور ضدعفونی ظروف نگهداری ماهی، میتوان از نمک به میزان 3 درصد و یا سایر ضدعفونیکنندهها مانند پرمنگنات پتاسیم، پرکلرین و یا بتادین استفاده کرد.در پایان نوروز ماهیها را در رودخانه ها و یا نهرها رها نکرده و در محلهای تعیین شده توسط شهرداری رهاسازی شود.
تاریخ انتشار : 19 اسفند 1398, 13:01
معدوم سازی قریب به یک تن فرآورده های خام دامی ناسالم توسط اداره دامپزشکی شهرستان لنده 300 کیلوگرم مرغ و ماهی تاریخ گذشته در گچساران از چرخه مصرف خارج شد توزیع گوشت حرام در داراب استان فارس ! کشتارگاه دام در شهرستان بهبهان پلمب شد کشف 90 کیلو گرم گوشت قرمز غیر قابل مصرف در شهرستان کهگیلویه/جزئیات
» عرضه غیرمجاز و سنتی دام در روستای «تنگاری دشتروم» یاسوج ممنوع شد//الزامات و توصیههای بهداشتی جهت تولید، عرضه، خرید و نگهداری ماهی قرمز
مدیرکل دامپزشکی استان گفت: کشتار و عرضه سنتی و غیرمجاز دام در راستای صیانت از سلامت شهروندان و ارتقای بهداشت عمومی در روستای «تنگاری دشتروم» یاسوج ممنوع و بدستور قضایی پلمپ شدند
به گزارش راک نیوز دکتر عبداله بهمنش» با اعلام این خبر افزود: یکی از معضلات موجود در شهرستان بویراحمد کشتار گسترده دام به صورت غیرمجاز در ۳۲ واحد عرضه غیر مجاز منطقه تنگاری دشتروم در حومه شهر یاسوج با سابقه زمانی طولانی بود.وی اظهار داشت: در بازدید از این مکانهای عرضه، تذکرات شفاهی و کتبی ، برگزاری جلسات متعدد در مسجد منطقه با حضور مسئولین و تعهدات اخذ شده مفید نبود، بنابراین تصمیم جدی برای جلوگیری از کشتار غیرمجاز دام در استانداری اتخاذ شد.
وی اضافه کرد: به خاطر تهدید بهداشتی مصرف کنندگان و همچنین قصابان که مستقیم با لاشههای کشتاری در تماس بودند دامپزشکی با همکاری دستگاه قضا ، استانداری ، نیروی انتظامی ، مرکز بهداشت و ... تصمیم گرفتتند باهماهنگی دادستانی نسبت به پلمب و معرفی خاطیان به مراجع قضائی اقدام کند. بهمنش افزود: با تلاش شبانه روزی کارکنان دامپزشکی احکام لازم اعم از پلمب و ممنوعیت عرضه لاشه دام صادر و ساماندهی این موضوع بعد از مدتها محقق شد.وی گفت: با تشکیل جلسات متعدد و مساعدت مسئولین و همچنین همکاری کشتارگاه صنعتی یاسوج بنا داریم بمنظور فعالیت مجددقصابان منطقه بصورت بهداشتی همه کشتارها در کشتارگاه تحت نظارت بهداشتی بازرسان و نظارتهای شرعی ناظر شرعی انجام و بعد از طی مراحل پیش سرد با ماشینهای یخچال دار کشتارگاه بصورت رایگان در محل مراکز عرضه تحویل شود.
وی گفت : بمنظور گندزدایی و ضدعفونی محل بدلیل وجود خونابه و موارد غیربهداشتی حاصل از کشتار دام ، محل توسط اکیپ های دامپزشکی پس از پلمپ این مراکز کار سمپاشی را در دستور کار قرار داده است.
مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد با بیان اینکه در ادامه این روند و پیگیریها تعهد محضری در این رابطه از تمامی عرضه کنندگان اخذ خواهد شد، اضافه کرد: از شهروندان درخواست میشود ضمن عدم مصرف گوشتهای بدون مهر و لیبل دامپزشکی، موارد کشتار غیرمجاز را به دامپزشکی به شماره تلفن ۱۵۱۲ گزارش کنند.از سالهای گذشته کشتار دام در روستاها و در کنار جادههای پرتردد به صورت سنتی در این استان انجام میشود، این اقدام در روزهای تعطیل و به ویژه جمعه افزایش چشمگیری داشت.
اما کارشناسان و دامپزشکان بر این باورند که مصرف تمامی لاشههای حاصل از کشتارهای غیر مجاز که با عناوین گوشت گرم یا گوشت تازه توسط عرضه کنندگان تبلیغ میشود دارای تبعات وخیم بهداشتی بوده و میتواند عامل انتقال بیماریهای وخیم و کشنده ای مانند تب کنگو، تب مالت، کیست هیداتیک، جنون گاوی و صدها عامل بیماری زا خطرناک دیگر باشد که بدون نظارتهای لازم بهداشتی و شرعی و بدون طی مراحل پیش سرد ، میتواند زندگی مصرف کنندگان را به خطر اندازد.
این سازمان ضمن تبریک فرا رسیدن سال نو خورشیدی و آرزوی سلامتی برای هموطنان، با توجه به شیوع و پراکنش ویروس کرونا در کشور توصيه کرد در خريد و نگهداري ماهي قرمز به نکات بهداشتی و پیشگیرانه لازم توجه شود.بنابراین گزارش، بر اساس آنچه دفتر بهداشت و مدیریت بیماریهای آبزیان سازمان دامپزشکی کشور به مدیریت دکتر قاجاری ابلاغ کرده است، اگرچه که ویروس کرونای عامل بیماری کووید 19در ماهیان بیماری زا نبوده و توصیه های بهداشتی صرفاً به منظور جلوگیری از مخاطره بهداشتی احتمالی ناشی از انتقال مکانیکی ویروس از طریق آب و سطح بدن ماهی است.
در صورت تماس با ماهی و یا آب حمل و نگهداری، بلافاصله نسبت به شستشوی دستها با آب و صابون و یا استفاده از ضدعفونیکنندههای مناسب اقدام گردد.
**الزامات بهداشتی در مراکز تولید ماهی قرمز و خودروهای حمل ماهی
اطلاع رسانی هرگونه تلفات غیرمعمول در ماهیان به شبکه دامپزشکی شهرستان
اخذ گواهی بهداشتی حمل رعایت بهداشت فردی و محیطی
افرادی که دارای علائم مشکوک به بیماریهای تنفسی هستند، نباید در چرخه تولید و حمل ماهی قرمز فعالیت داشته باشند.
شستشو و ضدعفونی کردن وسایل و تجهیزات حمل ماهی قبل از بارگیری
**الزامات بهداشتی مراکز عرضه عمده ماهی قرمز
تهیه ماهی از مراکز تولید مجاز و دارای گواهی حمل بهداشتی دامپزشکی
تخلیه محموله زیر نظر دامپزشک مستقر در مراکز عمده
شستشو و ضدعفونی وسایل و تجهیزات نگهداری
تخلیه مستقیم آب حمل و تعویضی به شبکه فاضلاب
عدم تماس حفاظت نشده با آب و ماهیرعایت بهداشت فردی و محیطی
افرادی که دارای علائم مشکوک به بیماری های تنفسی هستند، نباید در چرخه بسته بندی و عرضه ماهی قرمز فعالیت داشته باشند.
**الزامات بهداشتی در عرضه خرده فروشی ماهی
قرمزماهی قرمز باید در واحدهای صنفی مجاز و اماکن تعیین شده توسط شهرداری ها با هماهنگی اداره دامپزشکی عرضه شود
.تهیه ماهی قرمز از مراکز عمده مجازشستشو و ضدعفونی وسایل و تجهیزات نگهداری تخلیه مستقیم آب حمل و تعویضی به شبکه فاضلاب عدم تماس حفاظت نشده با آب و ماهی
رعایت بهداشت فردی و محیطی افرادی که دارای علائم مشکوک به بیماری های تنفسی می باشند، نباید در عرضه ماهی قرمز فعالیت داشته باشند.
**توصیه های بهداشتی در خرید ماهی قرمزماهی قرمز از مراکز عرضه مجاز تهیه شود و از خرید ماهی از دست فروشان و دوره گردها اکیداً خودداری شود.مراکز عرضه مجاز شامل واحدهای صنفی عرضه ماهیان زینتی و اماکن تعیین شده توسط شهرداری ها با هماهنگی اداره دامپزشکی می باشند.در هنگام خرید، از تماس مستقیم و حفاظت نشده با ماهی و آب حمل خودداری شود.حتی الامکان از ظروف یکبار مصرف جهت حمل و جابجایی ماهی به منزل استفاده شود.از خرید ماهیان بیمار و بی حال با علائم شنای غیر فعال، فاقد رنگ شفاف و دارای لکه بر روی پوست بدن خودداری شود. **توصیه های بهداشتی نگهداری ماهی قرمزپس از انتقال به منزل،
بلافاصله نسبت به تعویض آب اقدام نموده و ماهی ها به ظروف از قبل آماده شده منتقل شوند. ظروف حمل یکبار مصرف در کیسه زباله سربسته قرار گیرد. آب حمل و آب تعویضی ماهی مستقیماً در شبکه فاضلاب تخلیه شود و از ریختن آن در معابر عمومی خوداری شود.با توجه به لزوم تعویض آب ماهیان خریداری شده، حداقل 24 ساعت قبل از خرید، ظرف نگهداری ماهی آماده شود.در صورت استفاده از آب شهری ، باید قبل از استفاده ماهی چند ساعت در هوای آزاد به منظور کلرزدایی قرار داده شود
.ظرف نگهداری ماهی یک ظرف با دهانه باز (دهان گشاد) جهت تبادل اکسیژن با محیط باشد.میزان آب مورد نیاز برای هر قطعه ماهی حداقل یک لیتر می باشد.بهترین دمای آب نگهداری ماهی 22 – 26 درجه سانتی گراد می باشد.غذای ماهی قرمز از فروشگاههای عرضه ماهی زینتی تهیه شود.به منظور تعویض آب هر بار 25 درصد کل آب تعویض شود و از تعویض یکباره کل آب خودداری شود.در هنگام تعویض آب و ... نیازی به دستکاری ماهی نیست، اما در صورت لزوم و بخصوص در افرادی با سابقه بیماری و یا حساسیتهای پوستی از دستکش استفاده شود.به منظور ضدعفونی ظروف نگهداری ماهی، میتوان از نمک به میزان 3 درصد و یا سایر ضدعفونیکنندهها مانند پرمنگنات پتاسیم، پرکلرین و یا بتادین استفاده کرد.در پایان نوروز ماهیها را در رودخانه ها و یا نهرها رها نکرده و در محلهای تعیین شده توسط شهرداری رهاسازی شود.
گونههای ممنوع !
با توجه به اینکه جانورانی نظیر خزندگان، دوزیستان و حلزون ها میتوانند بعنوان ناقل یا واسط بالقوه انواع عوامل بیماری زا برای انسان باشند، عرضه هر گونه موجود زنده غیر از ماهی قرمز ممنوع است.
با توجه به اینکه جانورانی نظیر خزندگان، دوزیستان و حلزون ها میتوانند بعنوان ناقل یا واسط بالقوه انواع عوامل بیماری زا برای انسان باشند، عرضه هر گونه موجود زنده غیر از ماهی قرمز ممنوع است.
تاریخ انتشار : 19 اسفند 1398, 13:01
» اخبار مرتبط:
» اشتراک گزاری خبر
