به گزارش راک نیوز در بازدید از دو کارخانه آرد و سیلو ذخیره گندم، وضعیت کیفیت تولید آرد، بهداشت محیط کارخانه های آرد، وزن کیسه های آرد و چگونگی نگهداری گندم مورد بررسی قرار گرفت. مدیرکل تعزیرات حکومتی استان گفت: با توجه به اهمیت کارخانه آرد و نشاسته و کلوگز در تامین آرد مورد نیاز استان و اشتغالزایی آن، رفع موانع توسعه این واحد در دستور کار قرار دارد. براتعلی صالحی تصریح کرد: تولید نان با کیفیت به عنوان قوت اصلی مردم، موضوع حساسی است که سهل انگاری در آن قابل اغماض نیست و به جد پیگیری می شود. وی تشکیل کارگروه آرد و نان را گامی مهم جهت ارتقا و بهبود کیفی طبخ نان عنوان کرد و افزود: یکی از دلایل بی کیفیتی نان وزن کم چانه هاست. صالحی با بیان اینکه نان خوب از گندم و آرد خوب و سالم تولید می شود، اظهار کرد: اصولا تولید نان در کشور ما دچار مشکلاتی است که باید حل شود زیرا نان اصلی ترین ماده غذایی افراد جامعه است و حدود 60 درصد انرژی و50 درصد پروتیئن مردم کشور را تامین میکند.
» اخبار مرتبط:
» اشتراک گزاری خبر